Café gelado

Bem-vindo ao café gelado  ,  é a pedida do verão !!!
 
á faz parte da cultura do brasileiro o bom e velho café, saindo do fogo, bem quentinho. Por isso, tomar café com gelo, sorvete e vários outros ingredientes para incrementar a bebida, era considerado esquisito e rejeitado por muitos. Mas, o tradicional cafezinho preto está compartilhando espaço com bebidas geladas à base de café, muito consumidas em países como Japão e Estados Unidos, e que estão entrando no gosto do brasileiro.
Hoje, quem quer tomar café gelado encontra mil e um ingredientes complementares, incrementados com delícias que variam como: cookies, doce de leite, macadâmia, chocolate, toffee, chantilly, tudo ao gosto do cliente e dependendo da criatividade dos baristas.
Uma pausa no dia
  Para muitas pessoas , o hábito de tomar café todos os dias, as pessoas procuram às vezes um momento para descansar a cabeça e até mesmo relaxar. “Podemos e devemos associar o café a um momento de prazer, um momento do dia que tiramos para saborear o que a vida tem de gostoso. Olhando a partir deste contexto e aliando oportunidade de mercado torna-se interessante investir neste ramo de cafeteria .
 
Mercado em alta

O consumo de café fora de casa cresceu 300% de 2003 a 2010, segundo a Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic). Cenário que tem sido favorável para quem quer investir no setor de cafeterias, que faturam cerca de R$ 700 milhões ao ano. O que não podia ser diferente no país que é o maior produtor de café do mundo e o segundo maior consumidor.